艾媒咨询发布的《2026年新式茶饮产品立异及消费趋势洞悉》显现，2025年我国新式茶饮商场规划为3749.3亿元，同比增加5.7%。

  质料挑选上，喜茶的烘焙产品中清晰运用法国AOP黄油、黄天鹅鸡蛋等质料，与一般甜品店常用质料构成差异，强化了品牌一向的高端定位，为较高定价供给支撑。

  喜茶的高端定价能否被顾客承受，仍需时刻查验。假如顾客以为产品价格与价值不匹配，可能会挑选其他代替品牌，从而影响烘焙事务的商场拓宽。

  一方面，喜茶现有的门店面积有限，要开设烘焙区就得从头调整门店布局，这不只会使得装饰成本上升，也会在某些特定的程度上影响门店的正常运营。

  喜茶的烘焙事务既要面临专门烘焙品牌的竞赛，也要面临其他茶饮品牌的应战。专门烘焙品牌在烘焙职业深耕多年，产品系统老练，制造流程与工艺精深，花钱的那群人安稳，喜茶在烘焙专业性上仍存在距离。其他茶饮品牌如乐乐茶、奈雪的茶等也已进军烘焙事务，构成了必定的规划和品牌认知。喜茶需在产品差异化和供应链功率上下功夫，才能在竞赛中安身。

  喜茶押注烘焙事务，是在新茶饮职业增加见顶布景下的一次主动出击。这场跨界测验检测着喜茶的产品研发才能，对其门店运营、质量把控、品牌营销等也提出了更加高的要求。假如6城测验成功，烘焙事务或将成为喜茶的门店标配。对新茶饮职业而言，喜茶的测验也会为别的的品牌供给参阅。

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